சுண்டைக்காய் மசால் வடை

This gallery contains 6 photos.

  தேவையானப் பொருட்கள்:   கடலைப்  பருப்பு –  1  கப் சுண்டைக்காய் – 1 /2 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 சிகப்பு மிளகாய் – 2 சோம்பு – 1 டீ ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் –  15 பூண்டு – 5 அல்லது 6 கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து மல்லி இலை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு       … Continue reading

வத்தக் குழம்பு

This gallery contains 9 photos.

            தேவையானப் பொருட்கள்: புளி – ஒரு கைப்பிடி அளவு சின்ன வெங்கயம் – 10 பூண்டு – 10 சுண்டைக்காய் வத்தல் – ஒரு கைப்பிடி அளவு மணத்தக்காளி வத்தல் – ஒரு கைப்பிடி அளவு உப்பு – தேவையான அளவு நல்ல எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்(நல்ல எண்ணெய் தான் இதற்கு நன்றாக இருக்கும்.) மஞ்சள் பொடி – சிறிது கடுகு – சிறிது உளுந்து – … Continue reading