வெங்காயத் தாள் (spring onion) உசிலி

தேவையானப் பொருட்கள்: வெங்காயத் தாள் – 1 (சிறியது) கடலைப் பருப்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 3 பூண்டு – 3 பற்கள் சீரகம் – 1டீ ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் செய்முறை : கடலைப் பருப்பை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். காய்ந்த மிளகாயையும் சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊற விடவும். spring onion (வெங்காயத் தாள்)பொடியாக அறிந்து … Continue reading

அவல் வடை

This gallery contains 4 photos.

தேவையான பொருட்கள்:  அவல்  – 2 கப் வெங்காயம் – 1 பெரியது( பொடியாக அறிந்து கொள்ளவும்)  பச்சை மிளகாய் – 2   உப்பு – தேவையான அளவு   கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து   பெருங்காயம் – சிறிது  (1 மணி நேரம்    ஊறவைத்து கொள்ள )    கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்   உளுந்தம் பருப்பு – 1  டேபிள் ஸ்பூன்               … Continue reading