மஷ்ரூம் சூப்

mushroom soup

மஷ்ரூம் – 200 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் – 6 அல்லது 7
பூண்டு – 6  அல்லது 7
உருளைக் கிழங்கு – 1
பல் – 1 கப்
மிளகுத் தூள் – 1 டீ ஸ்பூன்
உப்பு – சிறிது
mushroom 2
செய்முறை
மஷ்ரூம்,சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, உருளை குக்கரில் வைத்து 3 விசில் விடவும்.
மஷ்ரூம் ஆறிய பிறகு மிக்சியில் நன்கு அரைக்கவும்.
mushroom 3
அரைத்த கலவையுடன் சிறிது  அளவு சூடான தண்ணீர் விட்டு நீட்டிக்கொள்ளவும்.
இந்த கலவையுடன் 1 கப் காய்ச்சிய பால் விட்டு மிளகுத் தூள் நன்கு கொதிக்க விடவும்.
mushroom 5
பிறகு சிறுது உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
mushroom 6
சுவையான சூடான மஷ்ரூம் சூப் தயார்.

பாதாம் சூப்

This gallery contains 5 photos.

தேவையான பொருட்கள் பாதாம் – 20 முதல் 25 வரை வொயிட் சாஸ் செய்ய : மைதா – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பால் – 1 கப் வெஜிடபெல் ஸ்டாக் செய்ய காய்கறி கலவை – 1 கப் (காரட்,பீன்ஸ்,கோஸ்,குடை மிளகாய் – துருவிக்கொள்ளவும் அல்லது பொடிதாக அறிந்து கொள்ளவும்) உப்பு- தேவையான அளவு மிளகுத் தூள் – தேவையான அளவு செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் … Continue reading

ப்ரோக்கோலி சூப்

This gallery contains 2 photos.

தேவையான பொருட்கள்: பிரொக்கோலி -1 கப் வெங்காயம் – அரை கப் பூண்டு – 10 பற்கள் ஆலிவ் ஆயில் – 2 டீ ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகுத் தூள் – 1 டீ ஸ்பூன் செய்முறை: வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு போட்டு வதக்கவும். பிறகு ப்ரோக்கோலி போட்டு வதக்கவும். பிறகு தண்ணீர் விட்டு வேக விடவும். Corn  flour மாவை நீர்க்கக் கரைத்து வேக விடவும். இவை … Continue reading